陕西传统美食甑糕以其独特的制作工艺吸引了众多食客。甑糕的核心在于“甑”，实际上是指一种蒸锅，通常用竹子或木头制作。制作甑糕时，将大米浸泡后搅拌成米浆，加入适量的糖和其他配料，倒入甑中，利用蒸汽慢慢蒸熟。这种工艺确保了甑糕的松软与香甜，保留了米的细腻口感。如果你想亲自尝试制作，可以选择新鲜的食材，并掌握好蒸的时间，让这道传统美食带给你满满的幸福感。
陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃，猜猜“甑”指的是什么？这是支付宝蚂蚁庄园每日题目，下面给大家带来了支付宝蚂蚁庄园25年1月24日题目答案是【蒸制炊具】。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等。
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支付宝蚂蚁庄园答题25年1月24日
题目：陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃，猜猜“甑”指的是什么
答案：蒸制炊具
甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
甑糕（甑，zèng，关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng），是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。 用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
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